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不同的食物特点,对身体的效果也是不一样的。咱们都知道,假如肠胃欠好的话,不要常常食用寒性食物,防止加剧身体担负。乃至女人在月经期间,也不宜食用寒性食物。一般食物特点分为寒、凉、温、热。寒性食物更适合热性体质,或许用于发热、口渴、烦躁等症状。
寒性食物有助于清火、解毒,可用来辅佐医治火热病证。但凡面红目赤、狂躁盲动、神昏谵语、颈项强直、唇舌溃烂、牙龈胀痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症,能够之为质料烹制食用,有助于清火祛病。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物,就归于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都归于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质和病症的食物,就归于温性或热性食物。如适用于风寒伤风、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、吐逆、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等,都是归于温热性质的食物。
平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般养分保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食物医治书本所记载的300多种常用食物剖析,平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。一般说,各种性质的食物除都具有养分保健成效之外,寒凉性食物归于阴性,有清热、泻火、凉血、解毒等成效;温热性食物归于阳性,有散寒、温经、通络、助阳等成效。
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