张斌桥菜市场，一向以种类多、质量好而出名，尽管菜市场边上的海鲜批发商户大都现已歇业，可是菜市场里边依旧是如火如荼。据负责人杰出介绍，他们菜市场根本全年无休，除了大年初一部分摊主歇息了一天，从初二起，九成以上摊主已正常运营了。

　　郭老板是广东人，来宁波现已10多年了，一向从事进口海鲜的生意。他和记者说，本年店里人手不行，他就在宁波春节了。

　　“本年海鲜生意和上一年差不多，春节许多饭馆都运营，咱们这儿的出货量还挺大的。”说话间，有人来买皇帝蟹，郭老板熟练地挑选了一只，过秤之后，装袋收钱，趁热打铁。

　　“皇帝蟹每斤要500多，这个蟹将近5000元，都是高级餐厅来进货的，春节总要有人守档口。”郭老板说，春节期间他们这些进口海鲜的商铺反而会比平常忙一些，由于集会多了，高级海鲜也会卖得好一点。

　　旁边做淡水产生意的徐老板来自江西，在宁波20多年，现已买房落户，把爸爸妈妈都接过来，老婆和孩子一家子都算新宁波人。

　　“这些4两左右的大闸蟹，每只卖55元，价格相对较平稳，不管是自己家里吃，仍是餐厅来批发都是不错的挑选。”徐老板向记者介绍自己的产品，他表明宁波人春节在家请客比较多，这几天生意还能够，仅仅下午会早点收摊，回去和家人多一点时刻共处。

　　老叶是地道宁波人，在菜市场摆摊做肉类生意也有20年了。“春节期间，咱们的白条鸡生意不错，每天能够卖出300只左右。”老叶的货摊上除了摆放规整的白条鸡外，还有新鲜的牛羊肉等，根本上每天都能卖光。

　　“我首要做餐饮组织的批发生意，统筹零售，现在春节期间平和常差不多，价格没什么改变，仅仅牛羊肉的销量会高一些。”老叶说，这些年，他也见证了宁波市民对肉类消费的改变，从曾经单一的家禽和猪肉，开展到现在的牛羊肉比重继续不断的添加，表现了咱们饮食的多样性。

　　海鲜一向是宁波人的心头好。在海鲜货摊，记者看到现在东海鲳鱼的价格每斤在380元左右，老板说年前卖到过500多一斤，现在跟着供货量的提高，价格逐渐有所回落。

　　记者看到，这儿的特征便是菜市场周边有许多小门店，专门运营海鲜、肉类和调料副食品等。

　　在华严菜市场的后边，自发形成了一个马路阛阓，首要出售各种自产自销的蔬菜，许多年岁大的人来摆摊，和市民讨价还价，现场适当热烈，也算是一道共同的景色。

　　这儿还有好几家现场制造春卷皮的货摊。春卷作为宁波人春节必备的单品之一，销量一向很好。这些货摊都有一个炉子，商家一手拿着面团，轻轻地往炉子上的铁板上一沾，一张薄薄的春卷皮就做好了，包上馅裹成春卷放到盒子里，便是一道共同的甘旨。有市民直接购买制品的春卷，也有人独自购卷皮，依照自己的喜爱，回家亲手包春卷。

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　　张斌桥菜市场，一向以种类多、质量好而出名，尽管菜市场边上的海鲜批发商户大都现已歇业，可是菜市场里边依旧是如火如荼。据负责人杰出介绍，他们菜市场根本全年无休，除了大年初一部分摊主歇息了一天，从初二起，九成以上摊主已正常运营了。

　　郭老板是广东人，来宁波现已10多年了，一向从事进口海鲜的生意。他和记者说，本年店里人手不行，他就在宁波春节了。

　　“本年海鲜生意和上一年差不多，春节许多饭馆都运营，咱们这儿的出货量还挺大的。”说话间，有人来买皇帝蟹，郭老板熟练地挑选了一只，过秤之后，装袋收钱，趁热打铁。

　　“皇帝蟹每斤要500多，这个蟹将近5000元，都是高级餐厅来进货的，春节总要有人守档口。”郭老板说，春节期间他们这些进口海鲜的商铺反而会比平常忙一些，由于集会多了，高级海鲜也会卖得好一点。

　　旁边做淡水产生意的徐老板来自江西，在宁波20多年，现已买房落户，把爸爸妈妈都接过来，老婆和孩子一家子都算新宁波人。

　　“这些4两左右的大闸蟹，每只卖55元，价格相对较平稳，不管是自己家里吃，仍是餐厅来批发都是不错的挑选。”徐老板向记者介绍自己的产品，他表明宁波人春节在家请客比较多，这几天生意还能够，仅仅下午会早点收摊，回去和家人多一点时刻共处。

　　老叶是地道宁波人，在菜市场摆摊做肉类生意也有20年了。“春节期间，咱们的白条鸡生意不错，每天能够卖出300只左右。”老叶的货摊上除了摆放规整的白条鸡外，还有新鲜的牛羊肉等，根本上每天都能卖光。

　　“我首要做餐饮组织的批发生意，统筹零售，现在春节期间平和常差不多，价格没什么改变，仅仅牛羊肉的销量会高一些。”老叶说，这些年，他也见证了宁波市民对肉类消费的改变，从曾经单一的家禽和猪肉，开展到现在的牛羊肉比重继续不断的添加，表现了咱们饮食的多样性。

　　海鲜一向是宁波人的心头好。在海鲜货摊，记者看到现在东海鲳鱼的价格每斤在380元左右，老板说年前卖到过500多一斤，现在跟着供货量的提高，价格逐渐有所回落。

　　记者看到，这儿的特征便是菜市场周边有许多小门店，专门运营海鲜、肉类和调料副食品等。

　　在华严菜市场的后边，自发形成了一个马路阛阓，首要出售各种自产自销的蔬菜，许多年岁大的人来摆摊，和市民讨价还价，现场适当热烈，也算是一道共同的景色。

　　这儿还有好几家现场制造春卷皮的货摊。春卷作为宁波人春节必备的单品之一，销量一向很好。这些货摊都有一个炉子，商家一手拿着面团，轻轻地往炉子上的铁板上一沾，一张薄薄的春卷皮就做好了，包上馅裹成春卷放到盒子里，便是一道共同的甘旨。有市民直接购买制品的春卷，也有人独自购卷皮，依照自己的喜爱，回家亲手包春卷。