BB贝博德甲狼堡app：清炒冬瓜虾皮该如何做？

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　　清炒冬瓜虾皮可通过切块焯水、爆香虾皮、快炒调味、勾芡收汁四个过程完结，要害点在于保存冬瓜清新和虾皮鲜香。

　　冬瓜去皮切薄片，沸水中焯30秒后过凉水，可坚持脆嫩口感并缩短后续烹饪时刻。

　　大火将冬瓜与虾皮翻炒1分钟，仅加盐和少数白胡椒粉提鲜，防止隐瞒食材本味。

　　淋入水淀粉使汤汁浓稠，起锅前撒葱花增色，全程操控3分钟内完结以防冬瓜软烂。

　　选用嫩冬瓜和淡干虾皮口感更佳，尿酸高者削减虾皮用量，起锅后赶快食用确保最佳风味。

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